Werner Schmidmeier betreibt das Designo in Mauer, in dem man vor allem frühstücken und brunchen kann.
WIEN/LIESING. „Meine Frau und ich gehen gern auswärts frühstücken – irgendwann haben wir uns gedacht, das könnte man selber auch anbieten“, erzählt Werner Schmidmeier, wie er zum Gastwirt geworden ist. Seit 2017 betreibt er sein Lokal, das Designo in der Gesslgasse 6 in Mauer.
Joseph Brot, Krenschinken, Bio-Bergkäse von den Käserebellen, aber auch Birnen-Senf-Sauce, Waldviertler Bio-Butter und Muscatiner Secco: Die Auswahl beim Frühstück ist umfangreich. Dazu füllt die Rubrik „Eierspeis“ eine ganze Seite der Speisekarte. Mit Variationen wie mit Avocado, scharfer italienischer Salami mit Kapern oder mit in Weißwein abgelöschten Bio-Champignons rundet sie das Frühstücks- oder Brunchangebot ab.
Es gibt aber auch Brote vom Krenschinkenbrot bis zum Spiegeleibrot, Bowls und natürlich Kuchen. „Übrigens rösten wir in Krems unseren eigenen Kaffee – wollen Sie eine Tasse probieren?“, sagt Schmidmeier und stellt eine Tasse auf den Tisch.
Das Designo ist Autorin Angela Szivatz Lieblingslokal in Mauer. Foto: Szivatz
„Eine gemütliche Wohnzimmeratmosphäre war mein Ziel, von den Rückmeldungen der Gäste her ist das auch ganz gut gelungen“, erzählt Schmidmeier beim Rundgang durch sein Beisl.
Die Qualität zählt
„Qualität ist mir ganz allgemein sehr wichtig“, merkt der frühere Tischler an. „Deshalb kommt bei mir nichts auf den Tisch, was ich nicht auch selber gern essen würde. Das Allermeiste ist bio – auch, weil’s einfach besser schmeckt.“
Neben dem Frühstück liegt der Schwerpunkt im Designo auf dem Brunchen, das mit Burgenländer Sekt jeden Samstag von 9 bis 11 und von 11 bis 13 Uhr angeboten wird. Ohne Getränke kostet der Brunch 26 Euro pro Person. „Kinder bis sechs Jahre schmausen aber umsonst. Mein Lokalmotto lautet übrigens ‚Schön, dass du da bist‘.“ Das gilt übrigens explizit auch für Hunde.
Designo
Gesslgasse 6
Di-Fr 8-14 Uhr, Do zusätzlich 18-22 Uhr, Sa 9-14 Uhr, Mo und So geschlossen.
info@designomauer.at
0664/514 92 88
www.designomauer.at
Titelbild: Designo
